Ingrids gokaka (Sverigekaka)

Ingredienser: 

3 ägg

3 dl socker

1.5 dl mjölk

3 dl mjöl

2 tsk bakpulver

1 msk vaniljsocker

75g smör

 

Fyllning:
Marsansås (3 port) ekströms

Tillagning: 

Ugn 175 grader

1. Smörj formen ca 24cm form.

2. Smält fettet och häll i mjölken den ska vara ljummen.

3. Vispa ägg och socker pösigt. 

4. Tillsätt den varma mjölken med fettet.

5. Rör ner mjöl blandat med bakpulver och vaniljsocker

6. Häll i formen och grädda i nedre delen av ugnen 35-40 min. 

 

Låt svalna.

Vispa vaniljsåsen och dela kakan på mitten. 

Bred ut fyllningen och sätt på locket igen. Låt stå några timmar.