Krämig tomatsoppa med fetaostkräm
Ingredienser:
1 burk passerade tomater (Mutti)
1 st buljongtärning
1 st gul lök
1 vitlöksklyftor
2.5 dl vatten
0.5 dl grädde
10 blad basilika
Salt peppar
Fetaostkräm
Blanda fetaost och yoghurt till en tjock konsistens. Hacka i lite basilika.
Tillagning:
Fräs lök och vitlök och tillsätt sedan resten av ingredienserna.
Låt koka på medelvärme.
Smaka av med salt och peppar.
Mixa soppan till en slät konsistens.
Servera med festaostkräm och rostad brödskiva.