Krämig tomatsoppa med fetaostkräm

Ingredienser: 

1 burk passerade tomater (Mutti)

1 st buljongtärning

1 st gul lök

1 vitlöksklyftor

2.5 dl vatten

0.5 dl grädde

10 blad basilika

Salt peppar

 

Fetaostkräm

Blanda fetaost och yoghurt till en tjock konsistens. Hacka i lite basilika.

Tillagning: 

Fräs lök och vitlök och tillsätt sedan resten av ingredienserna.

Låt koka på medelvärme.

Smaka av med salt och peppar.

Mixa soppan till en slät konsistens.

Servera med festaostkräm och rostad brödskiva.