Pastagratäng med skinka

Ingredienser: 

500 g kassler/skinka

400 g bandpasta

2 paprikor valfri färg

2 dl frysta ärtor

2 msk vetemjöl

1-2 msk tomatpurè

2,5 dl matlagningsgrädde

3 dl mjölk

2 dl riven ost

peppar/salt

torkad örtkrydda (oregano/basilika/dragon)

Tillagning: 

Koka pastan och låt den rinna av i durkslag.

Skär kassler och paprika i tärningar.

Stek det lätt i lite smör i stor panna.

Strö över mjöl, rör om och tillsätt tomatpurè, grädde och mjölk.

Låt det koka ihop lite och smaka av med peppar och valfri örtkrydda.

Rör ner 1 dl ost och blanda ihop med pastan.

Häll över i en ugnsform och strö över lite mer ost.

Gratinera i 225 grader i ca 15-20 min.