Hacka kycklingen i kuber och stek gyllenbrun i en djup kastrull tills den är helt klart.

Ta ur kycklingen ur pannan och ställ åt sidan.

Hacka lök och pressa vitlöken, lägg i kastrullen tillsammans med lite olja.

Låt svettas i några minuter utan att få färg. 

Tillsätt skivad svamp och 1 dl buljongvatten, samt timjan och paprika.

Stek ihop tills svampen är mjuk och fått lite färg.

Tillsätt all buljong och créme fraiche, låt koka upp och tillsätt pastan.

Rör om då och då så pastan inte fastnar ihop. 

Låt sjuda tills pastan är klar och såsen blivit krämig.

Rör i bladspenat och servera.

Tips! Om det lätt bränner i botten mot slutet så stäng av plattan när det börjar närma sig och låt pastan bli klar under lock

Sätt ugnen på 200 grader

Knåda ihop ingredienserna till degen i en bunke och platta ut i en stor tårtform eller en rektangulär ugnsform.

Ställ kallt medan du börjar med fyllningen.
Bryn kycklingen så att det inte finns någon rosa köttsaft kvar.

Skiva den färska svampen och stek vid sidan av. 

Hacka löken och paprikan och stek sedan den tillsammans med kycklingen. 

Tillsätt den stekta svampen och rör i creme fraichen, chilisåsen och sambal oelek.

Smaka av med salt  och peppar. Koka upp med ett par tre msk maizena. Låt sjuda i 10 – 15 minuter

Håla och botten av pajskalet och förgrädda i ugnen i 10 min.

Ta ut och fyll upp pajskalet och strö över den rivna osten.

Grädda sedan i ugnen i ca 20-30 min till osten fått fin färg. 

1. Tärna klyckling filéerna i små bitar. 

2. Hacka lök och vitlök i mycket små bitar.

3. Hacka jordnötterna till en fin massa i matberedare. 

3. Stek löken och vitlöken så den får svettas.

4. Lägg i kycklingen och stek tills nästan helt klar. 

5. Medans kycklinge steker stek de frysta grönsakerna i en egen panna.

5. När kycklingen är klar, häll på kokosmjölken och tillsätt den röda curryn, chilin samt sojan.

6. Tillsätt de färdigstekta grönsakerna och jordnötspulvret.

7. Låt sjuda några minuter och red av med maizena.

Bryt av spagettin och koka den klar. 

Skölj av med kallt vatten så den inte klibbar ihop samt blir sval.

Lägg i en stor bunke.

Rensa ut allt kött på kyckligen och lägg i en stor bunke.

Hacka paprikorna, tomaterna och sallad i bitar och strö över kycklingen.

Rör ihop alla ingredienser för såsen och häll över spagettiröran. 

Blanda väl och förvara i kylskåpet till servering. 

Skär kycklingen i fyra tunna skivor och lägg i marinad, om den får ligga en dag blir den extra god men snabbmarinad på en timme går bra med.
Stek kycklingen på medelvärme tills helt genomstekt.
Skiva löken och bryn tillsammans med lite smör tills helt mjuk.
Häll på en deceliter vatten och låt koka bort. Ställ åt sidan.
Bred vitlökssmör på hamburgebröden och stek sedan på medelvärme.
Servera genast med sallad, skivat äpple och vitlöksdressing.

Blanda alla ingredienser utom potatismjölet i en kastrull.

Koka upp och rör så att allt blandar sig.

Ta kastrullen från plattan och blanda i lite potatismjöl utrört i vatten. Såsen ska inte koka mer utan bara bli varm.

Skär kycklingen i ca 2x3 cm bitar.

Blanda rismjöl, bakpulver, salt och vatten till en jämn smet.

Vispa äggvitan till skum och vänd ner i smeten.

Blanda ner kycklingbitarna i smeten.

Hetta upp en djup stekpanna med ca 3 cm olja i botten.

Oljan ska vara 180 grader, om man lägger i en bit bröd ska den bli gyllene och frasig på en minut.

Stek kycklingbitarna i oljan, lite i taget så oljan inte kyls ner, då kokar kycklingen istället för att stekas.

Låt kycklingen bli gyllene och frasig, lägg sedan på dubbelvikt hushållspapper att rinna av.

Hacka ihop smör och mjöl till en grynig massa.

Tillsätt kvarg och vatten och arbeta snabbt ihop till en deg.

Tryck ut degen i en form med löstagbar kant, ca 24 cm i diameter.

Låt vila i kyl 30 min. Sätt ugnen på 200°.

Förgrädda pajskalet i mitten av ugnen ca 10 min.

Stek kyckling, fräs svampen och paprikan.

Stek löken.

Rör ihop allt och lägg i pajskalet.

Häll över röran och grädda i ugn 200 grader 35 min.

Skär kycklingen i tunna strimlor.

Marinera med farinsocker, soja, majsstärkelse, bakpulver, salt och peppar. 
Skala och skär löken i smala klyftor, skär paprikan och zucchinin i bitar.

Ställ åt sidan.
Lös upp buljongtärningen i 1,5 dl kokt vatten.

Blanda samtliga ingredienserna till såsen i en skål.

Hetta upp en stekpanna eller wok med oljan och stek kycklingen på hög värmen, kycklingen ska stekas helt genomstekt. 

Lägg kycklingen på en tallrik. Ställ åt sidan. 
Fräs lök, zucchinin och paprika i samma stekpanna, fräs en stund tills de fått lite yta men inte för länge så de blir mjuka. 
Vänd tillbaka kycklingen och häll över såsen, låt puttra på hög värmen tills såsen tjocknat något.
Servera med jasminris.

Skala rotfrukterna och skär dem i bitar.
Lägg dem tillsammans med grädden och salt i en kastrull.

Låt sjuda under lock tills rotfrukterna mjuknat, prova med sticka.

Mixa till en puré med en stavmixer. Skär kycklingfiléerna i breda skivor.

Skär upp ett snitt i filérna så det blir så breda som möjligt.

Lägg en sträng av färskosten i mitten och rulla sedan ihop.

Fäst en parmaskiva runt filérna och lägg i ugnssäker form.
Sätt in i mitten av ugnen 15-20 minuter, tills kycklingen är klar innuti.

Rör ihop alla ingredienser till såsen och tillsätt maizena för att få den lagom tjock, låt sjuda.

Lägg upp purén och kycklingfiléerna garnera med finhackade persilja.